Limonada

Refrescante limonada casera hecha con zumo de limón recién exprimido y menta fresca. Mejor servida bien fría en los días calurosos de verano.

Ingredientes

• 800 g (unas 3⅓ tazas) de agua
• 160 g de zumo de limón recién exprimido (4-5 limones)
• 120 g de azúcar
• 5 g (un puñadito) de menta fresca

Preparación

1. 1

   Pon un cuarto del agua (200 g) y el azúcar en un cazo pequeño y calienta a fuego medio 3-4 minutos, removiendo, hasta que el azúcar se disuelva por completo. No dejes que hierva.

2. 2

   Retira del fuego, añade la mayor parte de las hojas de menta (reserva unas pocas para servir) y deja infusionar el almíbar 10 minutos.

3. 3

   Cuela la menta y vierte el almíbar en una jarra grande; añade el zumo de limón y el resto del agua y remueve bien.

4. 4

   Enfría en la nevera al menos 1 hora; después sirve en vasos con las hojas de menta reservadas.

Información nutricional

Por ración