Resumen
Calorías
95
kcal / 100 g
Proteínas
1,7
g / 100 g
Carbohidratos
23,2
g / 100 g
Grasas
0,64
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 7 %
- Carbohidratos 88 %
- Grasas 5 %
100 gramos de Yaca aportan 95 kcal, 1,7 g de proteínas, 23,2 g de carbohidratos y 0,64 g de grasas. 1 taza (151 g) tiene unas 143 kcal.
Bajo en grasasBajo en grasas saturadasBajo en sodio
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Yaca
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 5 µg | 1 % |
| Vitamina C | 13,7 mg | 17 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,34 mg | 3 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,055 mg | 4 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,92 mg | 6 % |
| Vitamina B6 | 0,33 mg | 24 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 24 µg | 12 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 24 mg | 3 % |
| Hierro | 0,23 mg | 2 % |
| Magnesio | 29 mg | 8 % |
| Fósforo | 21 mg | 3 % |
| Potasio | 448 mg | 22 % |
| Sodio | 2 mg | 0 % |
| Zinc | 0,13 mg | 1 % |
| Cobre | 0,076 mg | 8 % |
| Manganeso | 0,043 mg | 2 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,2 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,16 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,094 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Jackfruit, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Yaca?
- 100 gramos de Yaca tienen 95 kcal. 1 taza (151 g) tiene unas 143 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Yaca?
- 100 gramos aportan 1,7 g de proteínas; el 7 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Yaca es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Yaca es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.