Resumen
Calorías
360
kcal / 100 g
Proteínas
23,2
g / 100 g
Carbohidratos
51,8
g / 100 g
Grasas
9,7
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 24 %
- Carbohidratos 53 %
- Grasas 23 %
100 gramos de Germen de trigo aportan 360 kcal, 23,2 g de proteínas, 51,8 g de carbohidratos y 9,7 g de grasas. 1 taza (115 g) tiene unas 414 kcal.
Bajo en sodioAlto en fibraAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Germen de trigo
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 1,9 mg | 171 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,5 mg | 36 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,8 mg | 43 % |
| Vitamina B6 | 1,3 mg | 93 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 281 µg | 141 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 39 mg | 5 % |
| Hierro | 6,3 mg | 45 % |
| Magnesio | 239 mg | 64 % |
| Fósforo | 842 mg | 120 % |
| Potasio | 892 mg | 45 % |
| Sodio | 12 mg | 1 % |
| Zinc | 12,3 mg | 123 % |
| Cobre | 0,8 mg | 80 % |
| Manganeso | 13,3 mg | 665 % |
| Selenio | 79,2 µg | 144 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,7 g |
| Grasas monoinsaturadas | 1,4 g |
| Grasas poliinsaturadas | 6 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Gluten
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Wheat germ, crude. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Germen de trigo?
- 100 gramos de Germen de trigo tienen 360 kcal. 1 taza (115 g) tiene unas 414 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Germen de trigo?
- 100 gramos aportan 23,2 g de proteínas; el 24 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Germen de trigo es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Germen de trigo es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.