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Carne picada de cerdo (cruda): calorías y valor nutricional

Calorías y nutrientes basados en mediciones de laboratorio

Resumen

Calorías
228
kcal / 100 g
Proteínas
17,8
g / 100 g
Carbohidratos
0
g / 100 g
Grasas
17,5
g / 100 g
De dónde viene la energía
  • Proteínas 31 %
  • Carbohidratos 0 %
  • Grasas 69 %

100 gramos de Carne picada de cerdo (cruda) aportan 228 kcal, 17,8 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 17,5 g de grasas.

Bajo en azúcaresBajo en sodioAlto en proteínas

Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).

Valor nutricional de Carne picada de cerdo (cruda)

MineralesPor 100 gVRN
Calcio5,9 mg1 %
Hierro0,79 mg6 %
Magnesio19 mg5 %
Fósforo173 mg25 %
Potasio318 mg16 %
Sodio53,6 mg2 %
Zinc2,2 mg22 %
Cobre0,067 mg7 %
Manganeso0 mg0 %
Perfil de grasasPor 100 g
Grasas saturadas6,3 g
Grasas monoinsaturadas7,8 g
Grasas poliinsaturadas2,6 g
Grasas trans0,066 g
Colesterol71,2 mg

VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.

Alérgenos y dietas

No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.

Vegano
No
Vegetariano
No
Sin gluten
Sí
Sin lácteos
Sí
  • • Contiene cerdo

Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.

Fuente de los datos

Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).

Registro del USDA: Pork, ground, raw. Ver en el USDA

Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene Carne picada de cerdo (cruda)?
100 gramos de Carne picada de cerdo (cruda) tienen 228 kcal.
¿Cuánta proteína tiene Carne picada de cerdo (cruda)?
100 gramos aportan 17,8 g de proteínas; el 31 % de su energía procede de las proteínas.
¿Carne picada de cerdo (cruda) es sin gluten?
Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
¿Carne picada de cerdo (cruda) es vegano?
No, contiene productos de origen animal.

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