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Carne picada de bisonte (cruda): calorías y valor nutricional

Calorías y nutrientes basados en mediciones de laboratorio

Resumen

Calorías
146
kcal / 100 g
Proteínas
20,2
g / 100 g
Carbohidratos
0,05
g / 100 g
Grasas
7,2
g / 100 g
De dónde viene la energía
  • Proteínas 55 %
  • Carbohidratos 1 %
  • Grasas 44 %

100 gramos de Carne picada de bisonte (cruda) aportan 146 kcal, 20,2 g de proteínas, 0,05 g de carbohidratos y 7,2 g de grasas.

Bajo en azúcaresBajo en sodioAlto en proteínas

Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).

Valor nutricional de Carne picada de bisonte (cruda)

VitaminasPor 100 gVRN
Vitamina A0 µg0 %
Vitamina C0 mg0 %
Vitamina D0 µg0 %
Vitamina E0,19 mg2 %
Vitamina K1,2 µg2 %
Vitamina B1 (tiamina)0,14 mg13 %
Vitamina B2 (riboflavina)0,25 mg18 %
Vitamina B3 (niacina)5,3 mg33 %
Vitamina B60,38 mg27 %
Vitamina B121,9 µg78 %
Folato12 µg6 %
MineralesPor 100 gVRN
Calcio11 mg1 %
Hierro2,8 mg20 %
Magnesio21 mg6 %
Fósforo194 mg28 %
Potasio328 mg16 %
Sodio70 mg3 %
Zinc4,6 mg46 %
Cobre0,14 mg14 %
Selenio20 µg36 %
Perfil de grasasPor 100 g
Grasas saturadas2,9 g
Grasas monoinsaturadas2,8 g
Grasas poliinsaturadas0,34 g
Colesterol55 mg

VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.

Alérgenos y dietas

No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.

Vegano
No
Vegetariano
No
Sin gluten
Sí
Sin lácteos
Sí

Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.

Fuente de los datos

Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).

Registro del USDA: Bison, ground, grass-fed, raw. Ver en el USDA

Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene Carne picada de bisonte (cruda)?
100 gramos de Carne picada de bisonte (cruda) tienen 146 kcal.
¿Cuánta proteína tiene Carne picada de bisonte (cruda)?
100 gramos aportan 20,2 g de proteínas; el 55 % de su energía procede de las proteínas.
¿Carne picada de bisonte (cruda) es sin gluten?
Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
¿Carne picada de bisonte (cruda) es vegano?
No, contiene productos de origen animal.

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