Resumen
Calorías
122
kcal / 100 g
Proteínas
13,1
g / 100 g
Carbohidratos
9,6
g / 100 g
Grasas
6,7
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 35 %
- Carbohidratos 25 %
- Grasas 40 %
100 gramos de Brotes de soja aportan 122 kcal, 13,1 g de proteínas, 9,6 g de carbohidratos y 6,7 g de grasas. 1 taza (70 g) tiene unas 85 kcal.
Bajo en grasas saturadasBajo en sodioAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Brotes de soja
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0 % |
| Vitamina C | 15,3 mg | 19 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,34 mg | 31 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,12 mg | 8 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,2 mg | 7 % |
| Vitamina B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 172 µg | 86 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 67 mg | 8 % |
| Hierro | 2,1 mg | 15 % |
| Magnesio | 72 mg | 19 % |
| Fósforo | 164 mg | 23 % |
| Potasio | 484 mg | 24 % |
| Sodio | 14 mg | 1 % |
| Zinc | 1,2 mg | 12 % |
| Cobre | 0,43 mg | 43 % |
| Manganeso | 0,7 mg | 35 % |
| Selenio | 0,6 µg | 1 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,93 g |
| Grasas monoinsaturadas | 1,5 g |
| Grasas poliinsaturadas | 3,8 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Soja
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Soybeans, mature seeds, sprouted, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Brotes de soja?
- 100 gramos de Brotes de soja tienen 122 kcal. 1 taza (70 g) tiene unas 85 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Brotes de soja?
- 100 gramos aportan 13,1 g de proteínas; el 35 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Brotes de soja es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Brotes de soja es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.