Resumen
- Proteínas 6 %
- Carbohidratos 91 %
- Grasas 3 %
100 gramos de Boza aportan 110 kcal, 1,6 g de proteínas, 25,7 g de carbohidratos y 0,38 g de grasas. 1 ración (250 g) tiene unas 275 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Boza?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1244 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Azúcar | 180 g | 693 kcal | 53 % |
| Bulgur (crudo) | 160 g | 595 kcal | 46 % |
| Canela | 4 g | 10 kcal | 0,8 % |
| Agua | 900 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 5 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Boza
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 15,8 mg | 2 % |
| Hierro | 0,39 mg | 3 % |
| Magnesio | 17,9 mg | 5 % |
| Fósforo | 42,5 mg | 6 % |
| Potasio | 50,2 mg | 3 % |
| Sodio | 2 mg | 0 % |
| Zinc | 0,3 mg | 3 % |
| Cobre | 0,06 mg | 6 % |
| Manganeso | 0,42 mg | 21 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Boza?
- 100 gramos de Boza tienen 110 kcal. 1 ración (250 g) tiene unas 275 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Boza?
- 100 gramos aportan 1,6 g de proteínas; el 6 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Boza es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Boza es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.