Pãezinhos salgados turcos e macios, feitos com massa de iogurte, recheados com queijo branco e salsa e pincelados com gema de ovo. Um clássico do pequeno-almoço e do lanche.
Ingredientes
Modo de preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180 °C. Separe o ovo e reserve a gema para pincelar.
- 2
Numa taça grande, bata o leite, o iogurte, o óleo, a clara, o açúcar e o sal; peneire por cima a farinha com o fermento em pó, aos poucos, e amasse até obter uma massa macia que não se pegue.
- 3
Para o recheio, esfarele o queijo com um garfo e misture-o com a salsa.
- 4
Divida a massa em 12 porções iguais (cerca de 75 g cada); achate cada uma na palma da mão, coloque uma colherada de recheio, dobre e pressione as bordas para formar uma meia-lua.
- 5
Disponha os pãezinhos num tabuleiro forrado, bem espaçados, e pincele-os com a gema.
- 6
Leve ao forno durante 25-30 minutos, até ficarem dourados por cima; sirva morno.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 438 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 12 g |
| Hidratos de carbono | 50 g |
| Gorduras | 21 g |
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