Resumo
Calorias
144
kcal / 100 g
Proteínas
19,4
g / 100 g
Hidratos de carbono
0
g / 100 g
Gorduras
6,8
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 56%
- Hidratos de carbono 0%
- Gorduras 44%
100 gramas de Vitela (crua) têm 144 kcal, 19,4 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono e 6,8 g de gorduras.
Baixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Vitela (crua)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina E | 0,26 mg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,27 mg | 19% |
| Vitamina B3 (niacina) | 7,5 mg | 47% |
| Vitamina B6 | 0,41 mg | 29% |
| Vitamina B12 | 1,3 µg | 54% |
| Folato | 13 µg | 7% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 15 mg | 2% |
| Ferro | 0,83 mg | 6% |
| Magnésio | 24 mg | 6% |
| Fósforo | 203 mg | 29% |
| Potássio | 315 mg | 16% |
| Sódio | 82 mg | 3% |
| Zinco | 3,1 mg | 31% |
| Cobre | 0,11 mg | 11% |
| Manganês | 0,028 mg | 1% |
| Selénio | 8,4 µg | 15% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 2,8 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 2,6 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,48 g |
| Colesterol | 82 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Veal, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Vitela (crua)?
- 100 gramas de Vitela (crua) têm 144 kcal.
- Quanta proteína tem Vitela (crua)?
- 100 gramas têm 19,4 g de proteínas; 56% da energia vem das proteínas.
- Vitela (crua) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Vitela (crua) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.