Resumo
Calorias
110
kcal / 100 g
Proteínas
17,2
g / 100 g
Hidratos de carbono
0,08
g / 100 g
Gorduras
4
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 66%
- Hidratos de carbono 0%
- Gorduras 34%
100 gramas de Coração de vitela (cru) têm 110 kcal, 17,2 g de proteínas, 0,08 g de hidratos de carbono e 4 g de gorduras.
Baixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Coração de vitela (cru)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 8 mg | 10% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,52 mg | 47% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 1 mg | 71% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,4 mg | 40% |
| Vitamina B6 | 0,43 mg | 31% |
| Vitamina B12 | 13,8 µg | 552% |
| Folato | 2 µg | 1% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 5 mg | 1% |
| Ferro | 4,2 mg | 30% |
| Magnésio | 18 mg | 5% |
| Fósforo | 211 mg | 30% |
| Potássio | 261 mg | 13% |
| Sódio | 77 mg | 3% |
| Zinco | 1,5 mg | 15% |
| Cobre | 0,34 mg | 34% |
| Manganês | 0,036 mg | 2% |
| Selénio | 33,3 µg | 61% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,1 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,84 g |
| Gorduras polinsaturadas | 1,1 g |
| Colesterol | 104 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Veal, variety meats and by-products, heart, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Coração de vitela (cru)?
- 100 gramas de Coração de vitela (cru) têm 110 kcal.
- Quanta proteína tem Coração de vitela (cru)?
- 100 gramas têm 17,2 g de proteínas; 66% da energia vem das proteínas.
- Coração de vitela (cru) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Coração de vitela (cru) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.