Resumo
Calorias
339
kcal / 100 g
Proteínas
13,7
g / 100 g
Hidratos de carbono
71,1
g / 100 g
Gorduras
2,5
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 15%
- Hidratos de carbono 79%
- Gorduras 6%
100 gramas de Trigo duro têm 339 kcal, 13,7 g de proteínas, 71,1 g de hidratos de carbono e 2,5 g de gorduras. 1 chávena (192 g) tem cerca de 651 kcal.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de sódioFonte de proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Trigo duro
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,42 mg | 38% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,12 mg | 9% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,7 mg | 42% |
| Vitamina B6 | 0,42 mg | 30% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 43 µg | 22% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 34 mg | 4% |
| Ferro | 3,5 mg | 25% |
| Magnésio | 144 mg | 38% |
| Fósforo | 508 mg | 73% |
| Potássio | 431 mg | 22% |
| Sódio | 2 mg | 0% |
| Zinco | 4,2 mg | 42% |
| Cobre | 0,55 mg | 55% |
| Manganês | 3 mg | 151% |
| Selénio | 89,4 µg | 163% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,45 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,34 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,98 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Contém
- Glúten
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Wheat, durum. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Trigo duro?
- 100 gramas de Trigo duro têm 339 kcal. 1 chávena (192 g) tem cerca de 651 kcal.
- Quanta proteína tem Trigo duro?
- 100 gramas têm 13,7 g de proteínas; 15% da energia vem das proteínas.
- Trigo duro tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Trigo duro é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.