Resumo
Calorias
138
kcal / 100 g
Proteínas
11,4
g / 100 g
Hidratos de carbono
5,1
g / 100 g
Gorduras
7,9
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 33%
- Hidratos de carbono 15%
- Gorduras 52%
100 gramas de Ricotta (meio-gorda) têm 138 kcal, 11,4 g de proteínas, 5,1 g de hidratos de carbono e 7,9 g de gorduras. 1 chávena (248 g) tem cerca de 342 kcal.
Baixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Ricotta (meio-gorda)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 107 µg | 13% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2% |
| Vitamina E | 0,07 mg | 1% |
| Vitamina K | 0,7 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,021 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,19 mg | 13% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,078 mg | 0% |
| Vitamina B6 | 0,02 mg | 1% |
| Vitamina B12 | 0,29 µg | 12% |
| Folato | 13 µg | 7% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 272 mg | 34% |
| Ferro | 0,44 mg | 3% |
| Magnésio | 15 mg | 4% |
| Fósforo | 183 mg | 26% |
| Potássio | 125 mg | 6% |
| Sódio | 99 mg | 4% |
| Zinco | 1,3 mg | 13% |
| Cobre | 0,034 mg | 3% |
| Manganês | 0,01 mg | 1% |
| Selénio | 16,7 µg | 30% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 4,9 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 2,3 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,26 g |
| Colesterol | 31 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Contém
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Cheese, ricotta, part skim milk. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Ricotta (meio-gorda)?
- 100 gramas de Ricotta (meio-gorda) têm 138 kcal. 1 chávena (248 g) tem cerca de 342 kcal.
- Quanta proteína tem Ricotta (meio-gorda)?
- 100 gramas têm 11,4 g de proteínas; 33% da energia vem das proteínas.
- Ricotta (meio-gorda) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Ricotta (meio-gorda) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.