Resumo
Calorias
109
kcal / 100 g
Proteínas
4,8
g / 100 g
Hidratos de carbono
23,5
g / 100 g
Gorduras
0,63
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 16%
- Hidratos de carbono 79%
- Gorduras 5%
100 gramas de Raiz de wasabi têm 109 kcal, 4,8 g de proteínas, 23,5 g de hidratos de carbono e 0,63 g de gorduras. 1 chávena (130 g) tem cerca de 142 kcal.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de gordura saturadaBaixo teor de sódioRico em fibrasFonte de proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Raiz de wasabi
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 2 µg | 0% |
| Vitamina C | 41,9 mg | 52% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 12% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,74 mg | 5% |
| Vitamina B6 | 0,27 mg | 20% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 18 µg | 9% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 128 mg | 16% |
| Ferro | 1 mg | 7% |
| Magnésio | 69 mg | 18% |
| Fósforo | 80 mg | 11% |
| Potássio | 568 mg | 28% |
| Sódio | 17 mg | 1% |
| Zinco | 1,6 mg | 16% |
| Cobre | 0,16 mg | 16% |
| Manganês | 0,39 mg | 20% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Wasabi, root, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Raiz de wasabi?
- 100 gramas de Raiz de wasabi têm 109 kcal. 1 chávena (130 g) tem cerca de 142 kcal.
- Quanta proteína tem Raiz de wasabi?
- 100 gramas têm 4,8 g de proteínas; 16% da energia vem das proteínas.
- Raiz de wasabi tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Raiz de wasabi é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.