Resumo
Calorias
264
kcal / 100 g
Proteínas
24,6
g / 100 g
Hidratos de carbono
4
g / 100 g
Gorduras
17,9
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 36%
- Hidratos de carbono 6%
- Gorduras 58%
100 gramas de Caviar têm 264 kcal, 24,6 g de proteínas, 4 g de hidratos de carbono e 17,9 g de gorduras. 1 colher de sopa (16 g) tem cerca de 42 kcal.
Baixo teor de açúcaresRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Caviar
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 271 µg | 34% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 2,9 µg | 58% |
| Vitamina E | 1,9 mg | 16% |
| Vitamina K | 0,6 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,19 mg | 17% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,62 mg | 44% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,12 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0,32 mg | 23% |
| Vitamina B12 | 20 µg | 800% |
| Folato | 50 µg | 25% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 275 mg | 34% |
| Ferro | 11,9 mg | 85% |
| Magnésio | 300 mg | 80% |
| Fósforo | 356 mg | 51% |
| Potássio | 181 mg | 9% |
| Sódio | 1.500 mg | 63% |
| Zinco | 0,95 mg | 10% |
| Cobre | 0,11 mg | 11% |
| Manganês | 0,05 mg | 3% |
| Selénio | 65,5 µg | 119% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 4,1 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 4,6 g |
| Gorduras polinsaturadas | 7,4 g |
| Colesterol | 588 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Contém
- Peixe
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Fish, caviar, black and red, granular. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Caviar?
- 100 gramas de Caviar têm 264 kcal. 1 colher de sopa (16 g) tem cerca de 42 kcal.
- Quanta proteína tem Caviar?
- 100 gramas têm 24,6 g de proteínas; 36% da energia vem das proteínas.
- Caviar tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Caviar é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.