Resumo
Calorias
356
kcal / 100 g
Proteínas
11,1
g / 100 g
Carboidratos
71,1
g / 100 g
Gorduras
3
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 12%
- Carboidratos 80%
- Gorduras 8%
100 gramas de Trigo-sarraceno (cru) têm 356 kcal, 11,1 g de proteínas, 71,1 g de carboidratos e 3 g de gorduras.
Baixo teor de sódioFonte de fibrasFonte de proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Trigo-sarraceno (cru)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,54 mg | 49% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,18 mg | 13% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,4 mg | 34% |
| Vitamina B6 | 0,28 mg | 20% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 13,6 mg | 2% |
| Ferro | 2,4 mg | 17% |
| Magnésio | 203 mg | 54% |
| Fósforo | 374 mg | 53% |
| Potássio | 414 mg | 21% |
| Sódio | 0 mg | 0% |
| Zinco | 2,2 mg | 22% |
| Cobre | 0,48 mg | 48% |
| Manganês | 1,2 mg | 62% |
| Selênio | 13,6 µg | 25% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Buckwheat, whole grain. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Trigo-sarraceno (cru)?
- 100 gramas de Trigo-sarraceno (cru) têm 356 kcal.
- Quanta proteína tem Trigo-sarraceno (cru)?
- 100 gramas têm 11,1 g de proteínas; 12% da energia vem das proteínas.
- Trigo-sarraceno (cru) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Trigo-sarraceno (cru) é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.