Resumo
Calorias
367
kcal / 100 g
Proteínas
13,3
g / 100 g
Carboidratos
73,1
g / 100 g
Gorduras
2,4
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 14%
- Carboidratos 80%
- Gorduras 6%
100 gramas de Teff (cru) têm 367 kcal, 13,3 g de proteínas, 73,1 g de carboidratos e 2,4 g de gorduras. 1 xícara (193 g) tem cerca de 708 kcal.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em fibrasFonte de proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Teff (cru)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,08 mg | 1% |
| Vitamina K | 1,9 µg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,39 mg | 35% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,27 mg | 19% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,4 mg | 21% |
| Vitamina B6 | 0,48 mg | 34% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 180 mg | 23% |
| Ferro | 7,6 mg | 55% |
| Magnésio | 184 mg | 49% |
| Fósforo | 429 mg | 61% |
| Potássio | 427 mg | 21% |
| Sódio | 12 mg | 1% |
| Zinco | 3,6 mg | 36% |
| Cobre | 0,81 mg | 81% |
| Manganês | 9,2 mg | 462% |
| Selênio | 4,4 µg | 8% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,45 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,59 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1,1 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Teff, uncooked. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Teff (cru)?
- 100 gramas de Teff (cru) têm 367 kcal. 1 xícara (193 g) tem cerca de 708 kcal.
- Quanta proteína tem Teff (cru)?
- 100 gramas têm 13,3 g de proteínas; 14% da energia vem das proteínas.
- Teff (cru) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Teff (cru) é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.