Resumo
- Proteínas 10%
- Carboidratos 87%
- Gorduras 3%
100 gramas de Polenta (crua) têm 371 kcal, 8,8 g de proteínas, 79,6 g de carboidratos e 1,2 g de gorduras. 1 colher de sopa (9,7 g) tem cerca de 36 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Polenta (crua)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 11 µg | 1% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina K | 0,3 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 12% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,2 mg | 8% |
| Vitamina B6 | 0,15 mg | 11% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 5 µg | 3% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 2 mg | 0% |
| Ferro | 1 mg | 7% |
| Magnésio | 27 mg | 7% |
| Fósforo | 73 mg | 10% |
| Potássio | 137 mg | 7% |
| Sódio | 1 mg | 0% |
| Zinco | 0,41 mg | 4% |
| Cobre | 0,075 mg | 8% |
| Manganês | 0,11 mg | 5% |
| Selênio | 17 µg | 31% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,16 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,3 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,52 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Cereals, corn grits, yellow, regular and quick, unenriched, dry. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Polenta (crua)?
- 100 gramas de Polenta (crua) têm 371 kcal. 1 colher de sopa (9,7 g) tem cerca de 36 kcal.
- Quanta proteína tem Polenta (crua)?
- 100 gramas têm 8,8 g de proteínas; 10% da energia vem das proteínas.
- Polenta (crua) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Polenta (crua) é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.