Resumo
Calorias
370
kcal / 100 g
Proteínas
75,2
g / 100 g
Carboidratos
13,8
g / 100 g
Gorduras
1,9
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 81%
- Carboidratos 15%
- Gorduras 4%
100 gramas de Glúten de trigo têm 370 kcal, 75,2 g de proteínas, 13,8 g de carboidratos e 1,9 g de gorduras.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Glúten de trigo
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0 mg | 0% |
| Vitamina K | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0 mg | 0% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0 mg | 0% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0 mg | 0% |
| Vitamina B6 | 0 mg | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 0 µg | 0% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 142 mg | 18% |
| Ferro | 5,2 mg | 37% |
| Magnésio | 25 mg | 7% |
| Fósforo | 260 mg | 37% |
| Potássio | 100 mg | 5% |
| Sódio | 29 mg | 1% |
| Zinco | 0,85 mg | 9% |
| Cobre | 0,18 mg | 18% |
| Selênio | 39,7 µg | 72% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,27 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,16 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,81 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Contém
- Glúten
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Vital wheat gluten. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Glúten de trigo?
- 100 gramas de Glúten de trigo têm 370 kcal.
- Quanta proteína tem Glúten de trigo?
- 100 gramas têm 75,2 g de proteínas; 81% da energia vem das proteínas.
- Glúten de trigo tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Glúten de trigo é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.