Resumo
Calorias
338
kcal / 100 g
Proteínas
10,3
g / 100 g
Carboidratos
75,9
g / 100 g
Gorduras
1,6
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 11%
- Carboidratos 85%
- Gorduras 4%
100 gramas de Centeio em grão têm 338 kcal, 10,3 g de proteínas, 75,9 g de carboidratos e 1,6 g de gorduras. 1 xícara (169 g) tem cerca de 571 kcal.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de gordura saturadaBaixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em fibrasFonte de proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Centeio em grão
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,85 mg | 7% |
| Vitamina K | 5,9 µg | 8% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,32 mg | 29% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,25 mg | 18% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,3 mg | 27% |
| Vitamina B6 | 0,29 mg | 21% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 38 µg | 19% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 24 mg | 3% |
| Ferro | 2,6 mg | 19% |
| Magnésio | 110 mg | 29% |
| Fósforo | 332 mg | 47% |
| Potássio | 510 mg | 26% |
| Sódio | 2 mg | 0% |
| Zinco | 2,7 mg | 27% |
| Cobre | 0,37 mg | 37% |
| Manganês | 2,6 mg | 129% |
| Selênio | 13,9 µg | 25% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,2 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,21 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,77 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Contém
- Glúten
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Rye grain. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Centeio em grão?
- 100 gramas de Centeio em grão têm 338 kcal. 1 xícara (169 g) tem cerca de 571 kcal.
- Quanta proteína tem Centeio em grão?
- 100 gramas têm 10,3 g de proteínas; 11% da energia vem das proteínas.
- Centeio em grão tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Centeio em grão é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.