Resumo
Calorias
142
kcal / 100 g
Proteínas
19,8
g / 100 g
Carboidratos
0
g / 100 g
Gorduras
6,3
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 58%
- Carboidratos 0%
- Gorduras 42%
100 gramas de Salmão selvagem (cru) têm 142 kcal, 19,8 g de proteínas, 0 g de carboidratos e 6,3 g de gorduras. 1 unidade (396 g) tem cerca de 562 kcal.
Baixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Salmão selvagem (cru)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 12 µg | 2% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,23 mg | 21% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,38 mg | 27% |
| Vitamina B3 (niacina) | 7,9 mg | 49% |
| Vitamina B6 | 0,82 mg | 58% |
| Vitamina B12 | 3,2 µg | 127% |
| Folato | 25 µg | 13% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 12 mg | 2% |
| Ferro | 0,8 mg | 6% |
| Magnésio | 29 mg | 8% |
| Fósforo | 200 mg | 29% |
| Potássio | 490 mg | 25% |
| Sódio | 44 mg | 2% |
| Zinco | 0,64 mg | 6% |
| Cobre | 0,25 mg | 25% |
| Manganês | 0,016 mg | 1% |
| Selênio | 36,5 µg | 66% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,98 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 2,1 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 2,5 g |
| Colesterol | 55 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Contém
- Peixe
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Fish, salmon, Atlantic, wild, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Salmão selvagem (cru)?
- 100 gramas de Salmão selvagem (cru) têm 142 kcal. 1 unidade (396 g) tem cerca de 562 kcal.
- Quanta proteína tem Salmão selvagem (cru)?
- 100 gramas têm 19,8 g de proteínas; 58% da energia vem das proteínas.
- Salmão selvagem (cru) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Salmão selvagem (cru) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.