Resumo
Calorias
353
kcal / 100 g
Proteínas
21,4
g / 100 g
Carboidratos
2,3
g / 100 g
Gorduras
28,7
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 24%
- Carboidratos 3%
- Gorduras 73%
100 gramas de Queijo azul têm 353 kcal, 21,4 g de proteínas, 2,3 g de carboidratos e 28,7 g de gorduras. 1 xícara (135 g) tem cerca de 477 kcal.
Baixo teor de açúcaresRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Queijo azul
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 198 µg | 25% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,5 µg | 10% |
| Vitamina E | 0,25 mg | 2% |
| Vitamina K | 2,4 µg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,029 mg | 3% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,38 mg | 27% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1 mg | 6% |
| Vitamina B6 | 0,17 mg | 12% |
| Vitamina B12 | 1,2 µg | 49% |
| Folato | 36 µg | 18% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 528 mg | 66% |
| Ferro | 0,31 mg | 2% |
| Magnésio | 23 mg | 6% |
| Fósforo | 387 mg | 55% |
| Potássio | 256 mg | 13% |
| Sódio | 1.150 mg | 48% |
| Zinco | 2,7 mg | 27% |
| Cobre | 0,04 mg | 4% |
| Manganês | 0,009 mg | 0% |
| Selênio | 14,5 µg | 26% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 18,7 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 7,8 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,8 g |
| Colesterol | 75 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Contém
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Cheese, blue. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Queijo azul?
- 100 gramas de Queijo azul têm 353 kcal. 1 xícara (135 g) tem cerca de 477 kcal.
- Quanta proteína tem Queijo azul?
- 100 gramas têm 21,4 g de proteínas; 24% da energia vem das proteínas.
- Queijo azul tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Queijo azul é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.