Resumo
- Proteínas 10%
- Carboidratos 65%
- Gorduras 25%
100 gramas de Pilaf de bulgur têm 137 kcal, 3,6 g de proteínas, 22,5 g de carboidratos e 3,8 g de gorduras. 1 porção (220 g) tem cerca de 301 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Pilaf de bulgur?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.613 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Trigo para quibe (cru) | 400 g | 1.488 kcal | 75% |
| Manteiga | 30 g | 215 kcal | 11% |
| Óleo de girassol | 20 g | 177 kcal | 8,9% |
| Cebola | 100 g | 40 kcal | 2% |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 1,4% |
| Extrato de tomate | 25 g | 21 kcal | 1,1% |
| Pimentão verde | 80 g | 16 kcal | 0,8% |
| Água | 800 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0% |
10% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Pilaf de bulgur
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,6 mg | 10% |
| Vitamina B6 | 0,09 mg | 6% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 19,3 mg | 2% |
| Ferro | 0,84 mg | 6% |
| Magnésio | 37 mg | 10% |
| Fósforo | 93,5 mg | 13% |
| Potássio | 161 mg | 8% |
| Sódio | 218 mg | 9% |
| Zinco | 0,64 mg | 6% |
| Cobre | 0,13 mg | 13% |
| Manganês | 0,76 mg | 38% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 4,4 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Glúten
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Pilaf de bulgur?
- 100 gramas de Pilaf de bulgur têm 137 kcal. 1 porção (220 g) tem cerca de 301 kcal.
- Quanta proteína tem Pilaf de bulgur?
- 100 gramas têm 3,6 g de proteínas; 10% da energia vem das proteínas.
- Pilaf de bulgur tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Pilaf de bulgur é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.