Resumo
Calorias
91
kcal / 100 g
Proteínas
19,4
g / 100 g
Carboidratos
0
g / 100 g
Gorduras
0,92
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 90%
- Carboidratos 0%
- Gorduras 10%
100 gramas de Perca (crua) têm 91 kcal, 19,4 g de proteínas, 0 g de carboidratos e 0,92 g de gorduras. 1 unidade (60 g) tem cerca de 55 kcal.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de gordura saturadaBaixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Perca (crua)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 9 µg | 1% |
| Vitamina C | 1,7 mg | 2% |
| Vitamina D | 3 µg | 60% |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2% |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,1 mg | 7% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,5 mg | 10% |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 9% |
| Vitamina B12 | 1,9 µg | 76% |
| Folato | 5 µg | 3% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 80 mg | 10% |
| Ferro | 0,9 mg | 6% |
| Magnésio | 30 mg | 8% |
| Fósforo | 200 mg | 29% |
| Potássio | 269 mg | 13% |
| Sódio | 62 mg | 3% |
| Zinco | 1,1 mg | 11% |
| Cobre | 0,15 mg | 15% |
| Manganês | 0,7 mg | 35% |
| Selênio | 12,6 µg | 23% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,19 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,15 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,37 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 90 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Contém
- Peixe
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Fish, perch, mixed species, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Perca (crua)?
- 100 gramas de Perca (crua) têm 91 kcal. 1 unidade (60 g) tem cerca de 55 kcal.
- Quanta proteína tem Perca (crua)?
- 100 gramas têm 19,4 g de proteínas; 90% da energia vem das proteínas.
- Perca (crua) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Perca (crua) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.