Resumo
- Proteínas 15%
- Carboidratos 52%
- Gorduras 33%
100 gramas de Minestrone têm 59 kcal, 2,2 g de proteínas, 8 g de carboidratos e 2,2 g de gorduras. 1 porção (300 g) tem cerca de 177 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Minestrone?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (2.735 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Azeite de oliva | 40 g | 354 kcal | 24% |
| Macarrão (cozido) | 180 g | 284 kcal | 20% |
| Feijão branco (cozido) | 200 g | 278 kcal | 19% |
| Queijo parmesão | 30 g | 126 kcal | 8,7% |
| Batata | 150 g | 116 kcal | 8% |
| Tomate pelado picado (lata) | 400 g | 64 kcal | 4,4% |
| Caldo de legumes | 1.200 g | 60 kcal | 4,1% |
| Cenoura | 100 g | 41 kcal | 2,8% |
| Cebola | 100 g | 40 kcal | 2,8% |
| Vagem | 80 g | 32 kcal | 2,2% |
| Abobrinha | 150 g | 26 kcal | 1,8% |
| Alho | 10 g | 14 kcal | 1% |
| Salsão | 80 g | 13 kcal | 0,9% |
| Pimenta-do-reino | 1 g | 3 kcal | 0,2% |
| Manjericão (fresco) | 5 g | 1 kcal | 0,1% |
| Sal | 9 g | 0 kcal | 0% |
10% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Minestrone
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina K | 5,3 µg | 7% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,15 mg | 14% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,47 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0,08 mg | 6% |
| Vitamina B12 | 0,02 µg | 1% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 32,9 mg | 4% |
| Ferro | 0,66 mg | 5% |
| Magnésio | 13,8 mg | 4% |
| Fósforo | 36 mg | 5% |
| Potássio | 171 mg | 9% |
| Sódio | 334 mg | 14% |
| Zinco | 0,31 mg | 3% |
| Cobre | 0,06 mg | 6% |
| Manganês | 0,14 mg | 7% |
| Selênio | 2,7 µg | 5% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,46 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,3 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,25 g |
| Gorduras trans | 0,01 g |
| Colesterol | 1,1 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Glúten
- Leite
- Aipo
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Minestrone?
- 100 gramas de Minestrone têm 59 kcal. 1 porção (300 g) tem cerca de 177 kcal.
- Quanta proteína tem Minestrone?
- 100 gramas têm 2,2 g de proteínas; 15% da energia vem das proteínas.
- Minestrone tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Minestrone é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.