Resumo
Calorias
134
kcal / 100 g
Proteínas
6,8
g / 100 g
Carboidratos
10
g / 100 g
Gorduras
7,6
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 20%
- Carboidratos 30%
- Gorduras 50%
100 gramas de Leite evaporado têm 134 kcal, 6,8 g de proteínas, 10 g de carboidratos e 7,6 g de gorduras. 1 xícara (252 g) tem cerca de 338 kcal.
Baixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Leite evaporado
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 65 µg | 8% |
| Vitamina C | 1,9 mg | 2% |
| Vitamina D | 2 µg | 40% |
| Vitamina E | 0,14 mg | 1% |
| Vitamina K | 0,5 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,047 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,32 mg | 23% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,19 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0,05 mg | 4% |
| Vitamina B12 | 0,16 µg | 6% |
| Folato | 8 µg | 4% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 261 mg | 33% |
| Ferro | 0,19 mg | 1% |
| Magnésio | 24 mg | 6% |
| Fósforo | 203 mg | 29% |
| Potássio | 303 mg | 15% |
| Sódio | 106 mg | 4% |
| Zinco | 0,77 mg | 8% |
| Cobre | 0,016 mg | 2% |
| Manganês | 0,006 mg | 0% |
| Selênio | 2,3 µg | 4% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 4,6 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 2,3 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,25 g |
| Colesterol | 29 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Contém
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Milk, canned, evaporated, with added vitamin D and without added vitamin A. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Leite evaporado?
- 100 gramas de Leite evaporado têm 134 kcal. 1 xícara (252 g) tem cerca de 338 kcal.
- Quanta proteína tem Leite evaporado?
- 100 gramas têm 6,8 g de proteínas; 20% da energia vem das proteínas.
- Leite evaporado tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Leite evaporado é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.