Resumo
Calorias
97
kcal / 100 g
Proteínas
3,8
g / 100 g
Carboidratos
5,2
g / 100 g
Gorduras
6,9
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 15%
- Carboidratos 22%
- Gorduras 63%
100 gramas de Leite de búfala têm 97 kcal, 3,8 g de proteínas, 5,2 g de carboidratos e 6,9 g de gorduras. 1 xícara (244 g) tem cerca de 237 kcal.
Baixo teor de sódioFonte de proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Leite de búfala
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 53 µg | 7% |
| Vitamina C | 2,3 mg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,052 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,14 mg | 10% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,091 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0,023 mg | 2% |
| Vitamina B12 | 0,36 µg | 14% |
| Folato | 6 µg | 3% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 169 mg | 21% |
| Ferro | 0,12 mg | 1% |
| Magnésio | 31 mg | 8% |
| Fósforo | 117 mg | 17% |
| Potássio | 178 mg | 9% |
| Sódio | 52 mg | 2% |
| Zinco | 0,22 mg | 2% |
| Cobre | 0,046 mg | 5% |
| Manganês | 0,018 mg | 1% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 4,6 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,8 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,15 g |
| Colesterol | 19 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Contém
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Milk, indian buffalo, fluid. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Leite de búfala?
- 100 gramas de Leite de búfala têm 97 kcal. 1 xícara (244 g) tem cerca de 237 kcal.
- Quanta proteína tem Leite de búfala?
- 100 gramas têm 3,8 g de proteínas; 15% da energia vem das proteínas.
- Leite de búfala tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Leite de búfala é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.