Resumo
- Proteínas 46%
- Carboidratos 3%
- Gorduras 51%
100 gramas de Lakerda têm 212 kcal, 23,7 g de proteínas, 1,5 g de carboidratos e 11,7 g de gorduras. 1 porção (80 g) tem cerca de 170 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Lakerda?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (741 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Bonito≈ | 600 g | 864 kcal | 69% |
| Azeite de oliva | 40 g | 354 kcal | 28% |
| Cebola roxa | 80 g | 35 kcal | 2,8% |
| Pimenta-do-reino | 1 g | 3 kcal | 0,2% |
| Sal | 20 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
20% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Lakerda
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1,1 mg | 1% |
| Vitamina D | 5,8 µg | 115% |
| Vitamina B12 | 9,5 µg | 382% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 12 mg | 2% |
| Ferro | 1,1 mg | 8% |
| Magnésio | 52,5 mg | 14% |
| Fósforo | 263 mg | 38% |
| Potássio | 284 mg | 14% |
| Sódio | 1.349 mg | 56% |
| Zinco | 0,64 mg | 6% |
| Cobre | 0,1 mg | 10% |
| Manganês | 0,06 mg | 3% |
| Selênio | 37 µg | 67% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 2,2 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 6,6 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 2,2 g |
| Colesterol | 38,5 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Peixe
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Lakerda?
- 100 gramas de Lakerda têm 212 kcal. 1 porção (80 g) tem cerca de 170 kcal.
- Quanta proteína tem Lakerda?
- 100 gramas têm 23,7 g de proteínas; 46% da energia vem das proteínas.
- Lakerda tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Lakerda é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.