Resumo
- Proteínas 33%
- Carboidratos 16%
- Gorduras 51%
100 gramas de Frango Kung Pao têm 190 kcal, 16,2 g de proteínas, 7,6 g de carboidratos e 11,2 g de gorduras. 1 porção (240 g) tem cerca de 456 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Frango Kung Pao?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.087 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Peito de frango (cru) | 600 g | 648 kcal | 37% |
| Amendoim | 80 g | 454 kcal | 26% |
| Óleo de girassol | 35 g | 309 kcal | 18% |
| Óleo de gergelim | 10 g | 88 kcal | 5% |
| Açúcar | 20 g | 77 kcal | 4,4% |
| Amido de milho | 20 g | 76 kcal | 4,3% |
| Molho shoyu | 50 g | 27 kcal | 1,5% |
| Pimentão vermelho | 100 g | 26 kcal | 1,5% |
| Cebolinha | 60 g | 19 kcal | 1,1% |
| Alho | 12 g | 17 kcal | 1% |
| Gengibre (fresco) | 10 g | 8 kcal | 0,5% |
| Vinagre | 20 g | 4 kcal | 0,2% |
| Pimenta-malagueta | 10 g | 4 kcal | 0,2% |
| Água | 60 g | 0 kcal | 0% |
15% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Frango Kung Pao
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 28 µg | 4% |
| Vitamina C | 17,9 mg | 22% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 2,6 mg | 22% |
| Vitamina K | 14,5 µg | 19% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,11 mg | 10% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,12 mg | 9% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,3 mg | 39% |
| Vitamina B6 | 0,57 mg | 41% |
| Vitamina B12 | 0,12 µg | 5% |
| Folato | 36,2 µg | 18% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 19,6 mg | 2% |
| Ferro | 0,87 mg | 6% |
| Magnésio | 38,3 mg | 10% |
| Fósforo | 177 mg | 25% |
| Potássio | 349 mg | 17% |
| Sódio | 413 mg | 17% |
| Zinco | 0,8 mg | 8% |
| Cobre | 0,13 mg | 13% |
| Manganês | 0,26 mg | 13% |
| Selênio | 18,1 µg | 33% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,4 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 6,2 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 2,2 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 41,6 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Glúten
- Amendoim
- Soja
- Gergelim
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Frango Kung Pao?
- 100 gramas de Frango Kung Pao têm 190 kcal. 1 porção (240 g) tem cerca de 456 kcal.
- Quanta proteína tem Frango Kung Pao?
- 100 gramas têm 16,2 g de proteínas; 33% da energia vem das proteínas.
- Frango Kung Pao tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Frango Kung Pao é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.