Resumo
Calorias
120
kcal / 100 g
Proteínas
20,4
g / 100 g
Carboidratos
0,01
g / 100 g
Gorduras
4,2
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 68%
- Carboidratos 0%
- Gorduras 32%
100 gramas de Filé-mignon de cordeiro (cru) têm 120 kcal, 20,4 g de proteínas, 0,01 g de carboidratos e 4,2 g de gorduras.
Baixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Filé-mignon de cordeiro (cru)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 2 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,41 mg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,075 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,21 mg | 15% |
| Vitamina B3 (niacina) | 7,3 mg | 45% |
| Vitamina B6 | 0,25 mg | 18% |
| Vitamina B12 | 1,9 µg | 75% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 4 mg | 1% |
| Ferro | 1,6 mg | 12% |
| Magnésio | 26 mg | 7% |
| Fósforo | 221 mg | 32% |
| Potássio | 379 mg | 19% |
| Sódio | 49 mg | 2% |
| Zinco | 2,2 mg | 22% |
| Cobre | 0,14 mg | 14% |
| Manganês | 0,012 mg | 1% |
| Selênio | 5 µg | 9% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 2,1 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,6 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,48 g |
| Gorduras trans | 0,17 g |
| Colesterol | 69 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Lamb, New Zealand, imported, tenderloin, separable lean and fat, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Filé-mignon de cordeiro (cru)?
- 100 gramas de Filé-mignon de cordeiro (cru) têm 120 kcal.
- Quanta proteína tem Filé-mignon de cordeiro (cru)?
- 100 gramas têm 20,4 g de proteínas; 68% da energia vem das proteínas.
- Filé-mignon de cordeiro (cru) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Filé-mignon de cordeiro (cru) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.