Resumo
- Proteínas 22%
- Carboidratos 25%
- Gorduras 53%
100 gramas de Ensopado de quiabo têm 86 kcal, 5 g de proteínas, 5,7 g de carboidratos e 5,3 g de gorduras. 1 porção (300 g) tem cerca de 258 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Ensopado de quiabo?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.834 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Carne bovina em cubos | 300 g | 540 kcal | 40% |
| Azeite de oliva | 30 g | 265 kcal | 20% |
| Quiabo | 800 g | 264 kcal | 20% |
| Manteiga | 20 g | 143 kcal | 11% |
| Tomate | 300 g | 54 kcal | 4% |
| Cebola | 120 g | 48 kcal | 3,6% |
| Extrato de tomate | 25 g | 21 kcal | 1,6% |
| Suco de limão | 30 g | 7 kcal | 0,5% |
| Água | 200 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 9 g | 0 kcal | 0% |
15% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Ensopado de quiabo
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 37,3 µg | 5% |
| Vitamina C | 16,1 mg | 20% |
| Vitamina D | 0,02 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,66 mg | 6% |
| Vitamina K | 19,3 µg | 26% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 12% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,07 mg | 5% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,5 mg | 10% |
| Vitamina B6 | 0,21 mg | 15% |
| Vitamina B12 | 0,53 µg | 21% |
| Folato | 36,3 µg | 18% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 51,5 mg | 6% |
| Ferro | 0,85 mg | 6% |
| Magnésio | 36,9 mg | 10% |
| Fósforo | 76,3 mg | 11% |
| Potássio | 293 mg | 15% |
| Sódio | 246 mg | 10% |
| Zinco | 1,8 mg | 18% |
| Cobre | 0,09 mg | 9% |
| Manganês | 0,44 mg | 22% |
| Selênio | 4,5 µg | 8% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,9 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 2,9 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,38 g |
| Gorduras trans | 0,13 g |
| Colesterol | 16 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Ensopado de quiabo?
- 100 gramas de Ensopado de quiabo têm 86 kcal. 1 porção (300 g) tem cerca de 258 kcal.
- Quanta proteína tem Ensopado de quiabo?
- 100 gramas têm 5 g de proteínas; 22% da energia vem das proteínas.
- Ensopado de quiabo tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Ensopado de quiabo é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.