Resumo
- Proteínas 4%
- Carboidratos 67%
- Gorduras 29%
100 gramas de Doce de damasco seco (com kaymak) têm 237 kcal, 2,3 g de proteínas, 42,5 g de carboidratos e 8 g de gorduras. 1 porção (120 g) tem cerca de 284 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Doce de damasco seco (com kaymak)?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.020 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Damasco (seco) | 300 g | 723 kcal | 38% |
| Açúcar | 150 g | 578 kcal | 30% |
| Kaymak≈ | 150 g | 510 kcal | 26% |
| Pistache | 20 g | 120 kcal | 6,2% |
| Água | 400 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
20% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Doce de damasco seco (com kaymak)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,29 µg | 6% |
| Vitamina B12 | 0,03 µg | 1% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 40,3 mg | 5% |
| Ferro | 1,1 mg | 8% |
| Magnésio | 16,8 mg | 4% |
| Fósforo | 49 mg | 7% |
| Potássio | 468 mg | 23% |
| Sódio | 9,8 mg | 0% |
| Zinco | 0,24 mg | 2% |
| Cobre | 0,16 mg | 16% |
| Manganês | 0,11 mg | 6% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 4,2 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,7 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,32 g |
| Gorduras trans | 0,23 g |
| Colesterol | 20,8 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Leite
- Castanhas
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Doce de damasco seco (com kaymak)?
- 100 gramas de Doce de damasco seco (com kaymak) têm 237 kcal. 1 porção (120 g) tem cerca de 284 kcal.
- Quanta proteína tem Doce de damasco seco (com kaymak)?
- 100 gramas têm 2,3 g de proteínas; 4% da energia vem das proteínas.
- Doce de damasco seco (com kaymak) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Doce de damasco seco (com kaymak) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.