Resumo
- Proteínas 14%
- Carboidratos 27%
- Gorduras 59%
100 gramas de Cogumelos no azeite têm 78 kcal, 3 g de proteínas, 5,7 g de carboidratos e 5,6 g de gorduras. 1 porção (170 g) tem cerca de 133 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Cogumelos no azeite?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.279 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Azeite de oliva | 50 g | 442 kcal | 59% |
| Cogumelo champignon | 800 g | 176 kcal | 24% |
| Cebola | 100 g | 40 kcal | 5,4% |
| Cenoura | 80 g | 33 kcal | 4,4% |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 3,6% |
| Alho | 12 g | 17 kcal | 2,3% |
| Salsinha | 15 g | 5 kcal | 0,7% |
| Suco de limão | 15 g | 3 kcal | 0,4% |
| Água | 50 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 7 g | 0 kcal | 0% |
25% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Cogumelos no azeite
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 82,8 µg | 10% |
| Vitamina C | 8 mg | 10% |
| Vitamina D | 0,17 µg | 3% |
| Vitamina E | 0,91 mg | 8% |
| Vitamina K | 31,2 µg | 42% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,09 mg | 8% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,35 mg | 25% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,2 mg | 20% |
| Vitamina B6 | 0,13 mg | 9% |
| Vitamina B12 | 0,03 µg | 1% |
| Folato | 22,8 µg | 11% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 12,2 mg | 2% |
| Ferro | 0,64 mg | 5% |
| Magnésio | 12,3 mg | 3% |
| Fósforo | 82,5 mg | 12% |
| Potássio | 355 mg | 18% |
| Sódio | 295 mg | 12% |
| Zinco | 0,52 mg | 5% |
| Cobre | 0,29 mg | 29% |
| Manganês | 0,09 mg | 5% |
| Selênio | 7,9 µg | 14% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,78 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 3,8 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,71 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Cogumelos no azeite?
- 100 gramas de Cogumelos no azeite têm 78 kcal. 1 porção (170 g) tem cerca de 133 kcal.
- Quanta proteína tem Cogumelos no azeite?
- 100 gramas têm 3 g de proteínas; 14% da energia vem das proteínas.
- Cogumelos no azeite tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Cogumelos no azeite é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.