Resumo
- Proteínas 23%
- Carboidratos 68%
- Gorduras 9%
100 gramas de Brócolis (cozido) têm 35 kcal, 2,4 g de proteínas, 7,2 g de carboidratos e 0,41 g de gorduras. 1 unidade média (180 g) tem cerca de 63 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Brócolis (cozido)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 77 µg | 10% |
| Vitamina C | 64,9 mg | 81% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1,5 mg | 12% |
| Vitamina K | 141 µg | 188% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,063 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,12 mg | 9% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,55 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0,2 mg | 14% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 108 µg | 54% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 40 mg | 5% |
| Ferro | 0,67 mg | 5% |
| Magnésio | 21 mg | 6% |
| Fósforo | 67 mg | 10% |
| Potássio | 293 mg | 15% |
| Sódio | 41 mg | 2% |
| Zinco | 0,45 mg | 5% |
| Cobre | 0,061 mg | 6% |
| Manganês | 0,19 mg | 10% |
| Selênio | 1,6 µg | 3% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,079 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,04 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,17 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Broccoli, cooked, boiled, drained, without salt. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Brócolis (cozido)?
- 100 gramas de Brócolis (cozido) têm 35 kcal. 1 unidade média (180 g) tem cerca de 63 kcal.
- Quanta proteína tem Brócolis (cozido)?
- 100 gramas têm 2,4 g de proteínas; 23% da energia vem das proteínas.
- Brócolis (cozido) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Brócolis (cozido) é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.