Resumo
Calorias
66
kcal / 100 g
Proteínas
16,1
g / 100 g
Carboidratos
0
g / 100 g
Gorduras
0,67
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 91%
- Carboidratos 0%
- Gorduras 9%
100 gramas de Bacalhau fresco (cru) têm 66 kcal, 16,1 g de proteínas, 0 g de carboidratos e 0,67 g de gorduras.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de gordura saturadaBaixo teor de açúcaresRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Bacalhau fresco (cru)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina B12 | 1,3 µg | 50% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 6,6 mg | 1% |
| Ferro | 0,065 mg | 0% |
| Magnésio | 18 mg | 5% |
| Fósforo | 224 mg | 32% |
| Potássio | 245 mg | 12% |
| Sódio | 299 mg | 12% |
| Zinco | 0,31 mg | 3% |
| Cobre | 0,004 mg | 0% |
| Manganês | 0 mg | 0% |
| Selênio | 22,8 µg | 41% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,044 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,026 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,081 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 47,4 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Contém
- Peixe
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Fish, cod, Atlantic, wild caught, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Bacalhau fresco (cru)?
- 100 gramas de Bacalhau fresco (cru) têm 66 kcal.
- Quanta proteína tem Bacalhau fresco (cru)?
- 100 gramas têm 16,1 g de proteínas; 91% da energia vem das proteínas.
- Bacalhau fresco (cru) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Bacalhau fresco (cru) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.