Resumo
- Proteínas 21%
- Carboidratos 27%
- Gorduras 52%
100 gramas de Ankara tava têm 211 kcal, 11 g de proteínas, 14,4 g de carboidratos e 12 g de gorduras. 1 porção (350 g) tem cerca de 739 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Ankara tava?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.632 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Paleta de cordeiro | 600 g | 1.464 kcal | 50% |
| Macarrão aletria (cru)≈ | 250 g | 960 kcal | 33% |
| Manteiga | 50 g | 359 kcal | 12% |
| Caldo de carne | 600 g | 78 kcal | 2,7% |
| Cebola | 100 g | 40 kcal | 1,4% |
| Extrato de tomate | 20 g | 16 kcal | 0,5% |
| Pimenta-do-reino | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
15% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Ankara tava
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 28,9 µg | 4% |
| Vitamina C | 0,85 mg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,27 mg | 25% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,21 mg | 15% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,4 mg | 27% |
| Vitamina B6 | 0,14 mg | 10% |
| Vitamina B12 | 1,2 µg | 47% |
| Folato | 52,2 µg | 26% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 20,5 mg | 3% |
| Ferro | 1,6 mg | 11% |
| Magnésio | 24,2 mg | 6% |
| Fósforo | 132 mg | 19% |
| Potássio | 254 mg | 13% |
| Sódio | 398 mg | 17% |
| Zinco | 2,2 mg | 22% |
| Cobre | 0,13 mg | 13% |
| Selênio | 23,4 µg | 43% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 5,6 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 4,5 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1 g |
| Colesterol | 53,6 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Glúten
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Ankara tava?
- 100 gramas de Ankara tava têm 211 kcal. 1 porção (350 g) tem cerca de 739 kcal.
- Quanta proteína tem Ankara tava?
- 100 gramas têm 11 g de proteínas; 21% da energia vem das proteínas.
- Ankara tava tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Ankara tava é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.