Samenvatting
Calorieën
31
kcal / 100 g
Eiwit
1
g / 100 g
Koolhydraten
6,7
g / 100 g
Vet
0,33
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 12%
- Koolhydraten 79%
- Vet 9%
100 gram Stervrucht bevat 31 kcal, 1 g eiwit, 6,7 g koolhydraten en 0,33 g vet. 1 middelgroot stuk (91 g) heeft ongeveer 28 kcal.
EnergiearmVetarmArm aan verzadigd vetSuikerarmNatriumarmBron van eiwit
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Stervrucht
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3 µg | 0% |
| Vitamine C | 34,4 mg | 43% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,15 mg | 1% |
| Vitamine K | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,014 mg | 1% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,016 mg | 1% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,37 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0,017 mg | 1% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 12 µg | 6% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 3 mg | 0% |
| IJzer | 0,08 mg | 1% |
| Magnesium | 10 mg | 3% |
| Fosfor | 12 mg | 2% |
| Kalium | 133 mg | 7% |
| Natrium | 2 mg | 0% |
| Zink | 0,12 mg | 1% |
| Koper | 0,14 mg | 14% |
| Mangaan | 0,037 mg | 2% |
| Selenium | 0,6 µg | 1% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,019 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,03 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,18 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Carambola, (starfruit), raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Stervrucht?
- 100 gram Stervrucht heeft 31 kcal. 1 middelgroot stuk (91 g) heeft ongeveer 28 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Stervrucht?
- 100 gram bevat 1 g eiwit; 12% van de energie komt uit eiwit.
- Is Stervrucht glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Stervrucht veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.