Samenvatting
Calorieën
38
kcal / 100 g
Eiwit
2,2
g / 100 g
Koolhydraten
6,6
g / 100 g
Vet
0,27
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 23%
- Koolhydraten 71%
- Vet 6%
100 gram Maitake paddenstoelen bevat 38 kcal, 2,2 g eiwit, 6,6 g koolhydraten en 0,27 g vet.
EnergiearmVetarmArm aan verzadigd vetNatriumarmBron van vezelsEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Maitake paddenstoelen
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine D | 1,6 µg | 32% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,27 mg | 19% |
| Vitamine B3 (niacine) | 6,8 mg | 42% |
| Vitamine B6 | 0,071 mg | 5% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 0 mg | 0% |
| IJzer | 0,21 mg | 1% |
| Magnesium | 11 mg | 3% |
| Fosfor | 72,4 mg | 10% |
| Kalium | 260 mg | 13% |
| Natrium | 0,35 mg | 0% |
| Zink | 0,76 mg | 8% |
| Koper | 0,27 mg | 27% |
| Mangaan | 0,058 mg | 3% |
| Selenium | 3,3 µg | 6% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Mushroom, maitake. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Maitake paddenstoelen?
- 100 gram Maitake paddenstoelen heeft 38 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Maitake paddenstoelen?
- 100 gram bevat 2,2 g eiwit; 23% van de energie komt uit eiwit.
- Is Maitake paddenstoelen glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Maitake paddenstoelen veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.