Samenvatting
- Eiwit 6%
- Koolhydraten 91%
- Vet 3%
100 gram Boza bevat 110 kcal, 1,6 g eiwit, 25,7 g koolhydraten en 0,38 g vet. 1 portie (250 g) heeft ongeveer 275 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Boza?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.244 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Suiker | 180 g | 693 kcal | 53% |
| Bulgur (rauw) | 160 g | 595 kcal | 46% |
| Kaneel | 4 g | 10 kcal | 0,8% |
| Water | 900 g | 0 kcal | 0% |
5% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Boza
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 15,8 mg | 2% |
| IJzer | 0,39 mg | 3% |
| Magnesium | 17,9 mg | 5% |
| Fosfor | 42,5 mg | 6% |
| Kalium | 50,2 mg | 3% |
| Natrium | 2 mg | 0% |
| Zink | 0,3 mg | 3% |
| Koper | 0,06 mg | 6% |
| Mangaan | 0,42 mg | 21% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Boza?
- 100 gram Boza heeft 110 kcal. 1 portie (250 g) heeft ongeveer 275 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Boza?
- 100 gram bevat 1,6 g eiwit; 6% van de energie komt uit eiwit.
- Is Boza glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Boza veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.