Een lepeldessert met cacao, verrijkt met wheyproteïne en licht gezoet met honing. Eiwitrijk en vetarm; staat klaar in de koelkast als makkelijk tussendoortje.
Ingrediënten
Bereiding
- 1
Giet 600 g van de melk in een steelpan en klop de maïzena en cacao er koud door tot er geen klontjes meer zijn.
- 2
Laat al roerend 8-10 minuten op middelhoog vuur koken tot het kookt en indikt; haal van het vuur en laat 5 minuten afkoelen.
- 3
Klop in een aparte kom de rest van de koude melk (200 g) glad met het wheyproteïnepoeder.
- 4
Klop het wheymengsel, de honing en de vanille snel door de warme pudding; de pudding mag niet gloeiend heet zijn, anders kan de proteïne gaan klonteren.
- 5
Verdeel over 4 kommetjes, druk vershoudfolie op het oppervlak en zet minstens 2 uur koud.
Voedingswaarde
Per portie
| Calorieën | 263 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 27 g |
| Koolhydraten | 30 g |
| Vetten | 5 g |
Vergelijkbare recepten
DessertsMakkelijkBevroren yoghurtreep
Plaat bevroren yoghurt vol bessen — in stukken breken en snacken.
DessertsGemiddeldTurkse rijstpudding (sütlaç)
Klassieke Turkse sütlaç: rijst langzaam gekookt in melk en gebonden met rijstmeel, gekoeld geserveerd in kommetjes met een vleugje kaneel.
DessertsGemiddeldRevani
Een klassiek dessert in siroop: zachte cake van griesmeel en yoghurt, doordrenkt met koude siroop, in vierkantjes gesneden en geserveerd bij thee of koffie.
DessertsGemiddeldTurkse natte chocoladecake (ıslak kek)
Een geliefde Turkse huisgemaakte cake: zachte cacaocake, direct na de oven doordrenkt met warme chocoladesaus; heerlijk met koude melk of thee.
DessertsGemiddeldGriesmeelhalva (irmik helvası)
Turkse griesmeelhalva met melk: griesmeel en amandelen langzaam geroosterd in boter en daarna gewikkeld met hete gezoete melk; lauw geserveerd, vaak met een lepel in vorm gebracht.
DessertsGemiddeldCheesecake met yoghurt en honing
Gebakken cheesecake op Griekse wijze, lichter gemaakt met uitgelekte yoghurt en honing.
DessertsMakkelijkProteïne-mugcake
Een chocoladecake uit de magnetron in 2 minuten die in je macro's past.