Turkse griesmeelhalva met melk: griesmeel en amandelen langzaam geroosterd in boter en daarna gewikkeld met hete gezoete melk; lauw geserveerd, vaak met een lepel in vorm gebracht.
Ingrediënten
Bereiding
- 1
Hak de amandelen grof.
- 2
Smelt de boter op laag vuur in een brede pan; voeg het griesmeel en de amandelen toe.
- 3
Rooster 20-25 minuten op laag tot middelhoog vuur, voortdurend roerend, tot het griesmeel lichtgoudbruin is en heerlijk geurt.
- 4
Verwarm intussen de melk met de suiker in een andere pan tot de suiker is opgelost en de melk bijna kookt.
- 5
Haal het griesmeel van het vuur en giet voorzichtig al roerend de hete gezoete melk erbij (het spat).
- 6
Zet terug op laag vuur en roer 2-3 minuten tot de melk is opgenomen; zet het vuur uit.
- 7
Leg een vel keukenpapier en het deksel op de pan en laat 15 minuten staan; maak los met een vork en serveer.
Voedingswaarde
Per portie
| Calorieën | 325 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 5 g |
| Koolhydraten | 42 g |
| Vetten | 16 g |
Vergelijkbare recepten
DessertsGemiddeldCheesecake met yoghurt en honing
Gebakken cheesecake op Griekse wijze, lichter gemaakt met uitgelekte yoghurt en honing.
DessertsMakkelijkProteïne-mugcake
Een chocoladecake uit de magnetron in 2 minuten die in je macro's past.
DessertsMakkelijkBevroren yoghurtreep
Plaat bevroren yoghurt vol bessen — in stukken breken en snacken.
DessertsGemiddeldTurkse rijstpudding (sütlaç)
Klassieke Turkse sütlaç: rijst langzaam gekookt in melk en gebonden met rijstmeel, gekoeld geserveerd in kommetjes met een vleugje kaneel.
DessertsGemiddeldRevani
Een klassiek dessert in siroop: zachte cake van griesmeel en yoghurt, doordrenkt met koude siroop, in vierkantjes gesneden en geserveerd bij thee of koffie.
DessertsGemiddeldTurkse natte chocoladecake (ıslak kek)
Een geliefde Turkse huisgemaakte cake: zachte cacaocake, direct na de oven doordrenkt met warme chocoladesaus; heerlijk met koude melk of thee.