Een smeuïge cake van heel rijpe bananen, bruine suiker en walnoten. Lekker in plakken bij het ontbijt of bij de middagthee of -koffie.
Ingrediënten
Bereiding
- 1
Verwarm de oven voor op 175 °C en bekleed een cakevorm van 23x13 cm met bakpapier.
- 2
Prak de bananen met een vork in een grote kom; klop de gesmolten, iets afgekoelde boter, bruine suiker, eieren en vanille erdoor.
- 3
Meng de bloem, het zuiveringszout en het zout in een andere kom en voeg toe aan het bananenmengsel; spatel net tot er geen bloem meer te zien is en roer dan de walnoten erdoor.
- 4
Giet in de vorm en bak 55-60 minuten, tot een prikker in het midden er schoon uitkomt. Dek de bovenkant de laatste 15 minuten losjes af met aluminiumfolie als die te snel bruin wordt.
- 5
Laat 10 minuten in de vorm staan en stort dan op een rooster; snijd pas als het helemaal is afgekoeld.
Voedingswaarde
Per portie
| Calorieën | 272 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 5 g |
| Koolhydraten | 38 g |
| Vetten | 12 g |
Vergelijkbare recepten
DessertsGemiddeldTurkse natte chocoladecake (ıslak kek)
Een geliefde Turkse huisgemaakte cake: zachte cacaocake, direct na de oven doordrenkt met warme chocoladesaus; heerlijk met koude melk of thee.
DessertsGemiddeldGriesmeelhalva (irmik helvası)
Turkse griesmeelhalva met melk: griesmeel en amandelen langzaam geroosterd in boter en daarna gewikkeld met hete gezoete melk; lauw geserveerd, vaak met een lepel in vorm gebracht.
DessertsGemiddeldCheesecake met yoghurt en honing
Gebakken cheesecake op Griekse wijze, lichter gemaakt met uitgelekte yoghurt en honing.
DessertsMakkelijkProteïne-mugcake
Een chocoladecake uit de magnetron in 2 minuten die in je macro's past.
DessertsMakkelijkBevroren yoghurtreep
Plaat bevroren yoghurt vol bessen — in stukken breken en snacken.
DessertsGemiddeldTurkse rijstpudding (sütlaç)
Klassieke Turkse sütlaç: rijst langzaam gekookt in melk en gebonden met rijstmeel, gekoeld geserveerd in kommetjes met een vleugje kaneel.
DessertsGemiddeldRevani
Een klassiek dessert in siroop: zachte cake van griesmeel en yoghurt, doordrenkt met koude siroop, in vierkantjes gesneden en geserveerd bij thee of koffie.