Riepilogo
- Proteine 32%
- Carboidrati 45%
- Grassi 23%
100 grammi di Kefir forniscono 40 kcal, 3,3 g di proteine, 4,8 g di carboidrati e 1,1 g di grassi. 1 porzione (200 g) ha circa 80 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Kefir?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (800 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Kefir≈ | 800 g | 320 kcal | 100% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Valori nutrizionali: Kefir
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 14 µg | 2% |
| Vitamina C | 1 mg | 1% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,05 mg | 0% |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,15 mg | 11% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,06 mg | 0% |
| Vitamina B6 | 0,03 mg | 2% |
| Vitamina B12 | 0,22 µg | 9% |
| Folati | 5 µg | 3% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 116 mg | 14% |
| Ferro | 0,05 mg | 0% |
| Magnesio | 11 mg | 3% |
| Fosforo | 89 mg | 13% |
| Potassio | 151 mg | 8% |
| Sodio | 148 mg | 6% |
| Zinco | 0,42 mg | 4% |
| Rame | 0,01 mg | 1% |
| Manganese | 0 mg | 0% |
| Selenio | 2 µg | 4% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,66 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,25 g |
| Grassi polinsaturi | 0,03 g |
| Colesterolo | 4 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Kefir?
- 100 grammi di Kefir hanno 40 kcal. 1 porzione (200 g) ha circa 80 kcal.
- Quante proteine ha Kefir?
- 100 grammi contengono 3,3 g di proteine; il 32% dell’energia viene dalle proteine.
- Kefir è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Kefir è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.