Résumé
Calories
198
kcal / 100 g
Protéines
12,8
g / 100 g
Glucides
25,4
g / 100 g
Lipides
6
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 25 %
- Glucides 49 %
- Lipides 26 %
100 grammes de Miso apportent 198 kcal, 12,8 g de protéines, 25,4 g de glucides et 6 g de lipides. 1 c. à soupe (17 g) apporte environ 34 kcal.
Faible teneur en graisses saturéesSource de fibresRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Miso
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 4 µg | 1 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamine K | 29,3 µg | 39 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,098 mg | 9 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,23 mg | 17 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,91 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,2 mg | 14 % |
| Vitamine B12 | 0,08 µg | 3 % |
| Folates | 19 µg | 10 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 57 mg | 7 % |
| Fer | 2,5 mg | 18 % |
| Magnésium | 48 mg | 13 % |
| Phosphore | 159 mg | 23 % |
| Potassium | 210 mg | 11 % |
| Sodium | 3 730 mg | 155 % |
| Zinc | 2,6 mg | 26 % |
| Cuivre | 0,42 mg | 42 % |
| Manganèse | 0,86 mg | 43 % |
| Sélénium | 7 µg | 13 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1,1 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2,9 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Soja
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Miso. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Miso ?
- 100 grammes de Miso apportent 198 kcal. 1 c. à soupe (17 g) apporte environ 34 kcal.
- Combien de protéines dans Miso ?
- 100 grammes contiennent 12,8 g de protéines ; 25 % de l’énergie provient des protéines.
- Miso est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Miso est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.