Résumé
- Protéines 1 %
- Glucides 0 %
- Lipides 99 %
100 grammes de Graisse de rognon de bœuf apportent 854 kcal, 1,5 g de protéines, 0 g de glucides et 94 g de lipides.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Graisse de rognon de bœuf
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine E | 1,5 mg | 13 % |
| Vitamine K | 3,6 µg | 5 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,007 mg | 1 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,013 mg | 1 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,26 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,27 µg | 11 % |
| Folates | 1 µg | 1 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 2 mg | 0 % |
| Fer | 0,17 mg | 1 % |
| Magnésium | 1 mg | 0 % |
| Phosphore | 15 mg | 2 % |
| Potassium | 16 mg | 1 % |
| Sodium | 7 mg | 0 % |
| Zinc | 0,22 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,007 mg | 1 % |
| Manganèse | 0,001 mg | 0 % |
| Sélénium | 0,2 µg | 0 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 52,3 g |
| Acides gras monoinsaturés | 31,5 g |
| Acides gras polyinsaturés | 3,2 g |
| Cholestérol | 68 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Beef, variety meats and by-products, suet, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Graisse de rognon de bœuf ?
- 100 grammes de Graisse de rognon de bœuf apportent 854 kcal.
- Combien de protéines dans Graisse de rognon de bœuf ?
- 100 grammes contiennent 1,5 g de protéines ; 1 % de l’énergie provient des protéines.
- Graisse de rognon de bœuf est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Graisse de rognon de bœuf est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.