Résumé
- Protéines 4 %
- Glucides 66 %
- Lipides 30 %
100 grammes de Durian apportent 147 kcal, 1,5 g de protéines, 27,1 g de glucides et 5,3 g de lipides. 1 pièce (602 g) apporte environ 885 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Durian
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 2 µg | 0 % |
| Vitamine C | 19,7 mg | 25 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,37 mg | 34 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,2 mg | 14 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,32 mg | 23 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 36 µg | 18 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 6 mg | 1 % |
| Fer | 0,43 mg | 3 % |
| Magnésium | 30 mg | 8 % |
| Phosphore | 39 mg | 6 % |
| Potassium | 436 mg | 22 % |
| Sodium | 2 mg | 0 % |
| Zinc | 0,28 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,21 mg | 21 % |
| Manganèse | 0,33 mg | 16 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Durian, raw or frozen. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Durian ?
- 100 grammes de Durian apportent 147 kcal. 1 pièce (602 g) apporte environ 885 kcal.
- Combien de protéines dans Durian ?
- 100 grammes contiennent 1,5 g de protéines ; 4 % de l’énergie provient des protéines.
- Durian est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Durian est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.