Résumé
- Protéines 4 %
- Glucides 36 %
- Lipides 60 %
100 grammes de Chocolat noir (60-69 % cacao) apportent 579 kcal, 6,1 g de protéines, 52,4 g de glucides et 38,3 g de lipides. 1 pièce (112 g) apporte environ 648 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Chocolat noir (60-69 % cacao)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3 µg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,59 mg | 5 % |
| Vitamine K | 7,2 µg | 10 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,032 mg | 3 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,049 mg | 4 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,84 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0,034 mg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,18 µg | 7 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 62 mg | 8 % |
| Fer | 6,3 mg | 45 % |
| Magnésium | 176 mg | 47 % |
| Phosphore | 260 mg | 37 % |
| Potassium | 567 mg | 28 % |
| Sodium | 10 mg | 0 % |
| Zinc | 2,7 mg | 27 % |
| Cuivre | 1,3 mg | 125 % |
| Manganèse | 1,3 mg | 66 % |
| Sélénium | 8,4 µg | 15 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 22 g |
| Acides gras monoinsaturés | 11,5 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,2 g |
| Acides gras trans | 0,079 g |
| Cholestérol | 6 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Chocolate, dark, 60-69% cacao solids. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Chocolat noir (60-69 % cacao) ?
- 100 grammes de Chocolat noir (60-69 % cacao) apportent 579 kcal. 1 pièce (112 g) apporte environ 648 kcal.
- Combien de protéines dans Chocolat noir (60-69 % cacao) ?
- 100 grammes contiennent 6,1 g de protéines ; 4 % de l’énergie provient des protéines.
- Chocolat noir (60-69 % cacao) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Chocolat noir (60-69 % cacao) est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.