Reichhaltige, samtige hausgemachte heiße Schokolade aus Milch, Kakaopulver und Zartbitterschokolade. Perfekt in einem großen Becher an einem kalten Tag.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Hacken Sie die Zartbitterschokolade mit einem Messer fein.
- 2
Vermischen Sie Kakaopulver und Zucker in einer kleinen Schüssel; geben Sie etwa 100 g der Milch dazu und verrühren Sie alles zu einer glatten, klümpchenfreien Paste.
- 3
Erhitzen Sie die restliche Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten, bis sie am Rand gerade zu schäumen beginnt. Lassen Sie sie nicht kochen.
- 4
Geben Sie die Kakaopaste und die gehackte Schokolade in die heiße Milch und erhitzen Sie alles bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren 3-4 Minuten, bis die Schokolade geschmolzen ist und das Getränk leicht eindickt.
- 5
Gießen Sie die Schokolade in Becher und servieren Sie sie heiß.
Nährwerte
Pro Portion
| Kalorien | 258 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 10 g |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| Fett | 12 g |
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