Sıcak Çikolata

Süt, kakao ve bitter çikolatayla hazırlanan, koyu ve kadifemsi ev yapımı sıcak çikolata. Soğuk günlerde kupada, sıcacık içilir.

Malzemeler

• 880 g (4,5 su bardağı) tam yağlı süt
• 30 g (4 yemek kaşığı) kakao
• 40 g bitter çikolata
• 50 g (4 yemek kaşığı) şeker

Hazırlanışı

1. 1

   Bitter çikolatayı bıçakla ince ince doğrayın.

2. 2

   Küçük bir kasede kakaoyu ve şekeri karıştırın; sütün yarım su bardağını ekleyip topaksız bir macun olana kadar çırpın.

3. 3

   Kalan sütü bir tencerede orta ateşte, kenarları hafifçe köpürene kadar 4-5 dakika ısıtın; kaynatmayın.

4. 4

   Kakao macununu ve doğranmış çikolatayı sıcak süte ekleyin; kısık ateşte tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak çikolata tamamen eriyip içecek hafifçe koyulaşana kadar 3-4 dakika pişirin.

5. 5

   Kupalara paylaştırıp sıcak servis edin.

Besin değerleri

Porsiyon başına