Resumo
- Proteínas 52%
- Hidratos de carbono 28%
- Gorduras 20%
100 gramas de Rebentos de alfalfa têm 23 kcal, 4 g de proteínas, 2,1 g de hidratos de carbono e 0,69 g de gorduras. 1 colher de sopa (3 g) tem cerca de 1 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Rebentos de alfalfa
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 8 µg | 1% |
| Vitamina C | 8,2 mg | 10% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,02 mg | 0% |
| Vitamina K | 30,5 µg | 41% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,076 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,13 mg | 9% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,48 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0,034 mg | 2% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 36 µg | 18% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 32 mg | 4% |
| Ferro | 0,96 mg | 7% |
| Magnésio | 27 mg | 7% |
| Fósforo | 70 mg | 10% |
| Potássio | 79 mg | 4% |
| Sódio | 6 mg | 0% |
| Zinco | 0,92 mg | 9% |
| Cobre | 0,16 mg | 16% |
| Manganês | 0,19 mg | 9% |
| Selénio | 0,6 µg | 1% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,069 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,056 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,41 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Alfalfa seeds, sprouted, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Rebentos de alfalfa?
- 100 gramas de Rebentos de alfalfa têm 23 kcal. 1 colher de sopa (3 g) tem cerca de 1 kcal.
- Quanta proteína tem Rebentos de alfalfa?
- 100 gramas têm 4 g de proteínas; 52% da energia vem das proteínas.
- Rebentos de alfalfa tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Rebentos de alfalfa é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.