Resumo
- Proteínas 18%
- Hidratos de carbono 57%
- Gorduras 25%
100 gramas de Grão-de-bico assado no forno têm 399 kcal, 18,9 g de proteínas, 58,1 g de hidratos de carbono e 11,6 g de gorduras. 1 porção (40 g) tem cerca de 160 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Grão-de-bico assado no forno?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (177 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Grão-de-bico torrado≈ | 160 g | 605 kcal | 86% |
| Azeite | 10 g | 88 kcal | 12% |
| Cominhos | 2 g | 8 kcal | 1,1% |
| Pimenta em flocos | 2 g | 6 kcal | 0,8% |
| Sal | 3 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
Informação nutricional: Grão-de-bico assado no forno
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 26,9 µg | 3% |
| Vitamina C | 4,6 mg | 6% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1,9 mg | 16% |
| Vitamina K | 12,5 µg | 17% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,44 mg | 40% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,21 mg | 15% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,5 mg | 10% |
| Vitamina B6 | 0,52 mg | 37% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 505 µg | 253% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 64,2 mg | 8% |
| Ferro | 4,8 mg | 34% |
| Magnésio | 77,3 mg | 21% |
| Fósforo | 237 mg | 34% |
| Potássio | 692 mg | 35% |
| Sódio | 682 mg | 28% |
| Zinco | 2,6 mg | 26% |
| Cobre | 0,61 mg | 61% |
| Manganês | 3,8 mg | 191% |
| Selénio | 0,16 µg | 0% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,4 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 5,6 g |
| Gorduras polinsaturadas | 3,2 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Grão-de-bico assado no forno?
- 100 gramas de Grão-de-bico assado no forno têm 399 kcal. 1 porção (40 g) tem cerca de 160 kcal.
- Quanta proteína tem Grão-de-bico assado no forno?
- 100 gramas têm 18,9 g de proteínas; 18% da energia vem das proteínas.
- Grão-de-bico assado no forno tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Grão-de-bico assado no forno é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.